Kisah 10 Pelaku Industri Kopi dan Barista Muda Tampil di London

Reporter

Antara

Editor

Elik Susanto

Senin, 26 November 2018 13:57 WIB

Seorang barista mengamati biji kopi yang akan diolah pada Indonesia Coffee Events (ICE) 2018 di Surabaya, 21 Janauri 2018. Acara ini menjadi ajang pertemuan barista antar daerah untuk saling bertukar cerita dan pengalaman. ANTARA

TEMPO.CO, London - Pembeli yang terdiri dari importir dan pemilik kedai kopi di London terkesima dengan produk kopi Indonesia. Mereka menyatakan tertarik dan ingin berbisnis dengan pengusaha dan petani kopi Tanah Air. Alasannya, kopi Indonesia mempunyai cita rasa yang berbeda dari kopi instan.

Baca: Prospek Industri Kopi Indonesia

Menurut Minister Counselor KBRI London Thomas Siregar kepada Antara London, mengatakan keinginan tersebut terungkap dalam acara Indonesia Coffee Day, Minggu, 25 November 2018. Kegiatan itu digelar KBRI London bekerja sama dengan Kementerian Perdagangan serta Bank Indonesia. Acaranya berlangsung di East Wing Somerset House, gedung neoklasikal berusia 200 tahunan di jantung Kota London.

Sebanyak 10 pelaku industri kopi dari Indonesia, termasuk barista milenial terlibat dalam diplomasi ekonomi itu. Pelaku industri kopi tersebut untuk meningkatkan kehadiran kopi khas Indonesia di Inggris baik dari sisi komoditas maupun kreativitasnya.

Manajer Rantai Pasokan Kopi Fairtrade di Inggris, Anna Pierides, menyoroti peran sertifikasi Fairtrade produksi kopi organik yang membantu petani kopi Indonesia menghasilkan kopi premium senilai US$ 4,8 juta.

Forum bisnis Indonesia Coffee Day, Rizal Sukma menyoroti betapa besar potensi transaksi perdagangan di sektor kopi antara Indonesia dan Inggris. "Sebagai produsen kopi terbesar ke keempat, diharapkan dari pameran tunggal kopi Indonesia yang pertama di Inggris ini akan makin banyak ekspor kopi Indonesia hadir di Inggris," kata Duta Besar Indonesia untuk Inggris Raya, Republik Irlandia dan Organisasi Maritim Internasional ini.

Hadir dalam forum bisnis adalah pemilik dan pengusaha kopi dari Pagalaram, Gayo Mandiri, Malabar, Bali Arabica, Dialog Coffee, Kopi Sarongge, Work Coffee, Ngopi Yuk serta Petimera yang membawa ragam kopi dari Aceh, Bali, Jawa Barat, Sumatera dan Flores.

Advertising
Advertising

Dalam Indonesia Coffee Day seluruh jenis kopi dipresentasikan dalam sesi coffee cupping yang dipandu Syafrudin, dari Specialty Coffee Association Indonesia.

Dubes Rizal Sukma mengatakan bahwa dengan pergeseran budaya minum teh menjadi minum kopi di Inggris, Indonesia berada di posisi yang strategis untuk memasuki pasar kopi, khususnya specialty coffee. Meskipun potensi kopi Indonesia di Inggris belum optimal namun potensi kopi Indonesia cukup besar.

"Hal ini yang menjadikan promosi kopi Indonesia melalui Indonesia Coffee Day menjadi salah satu prioritas diplomasi ekonomi KBRI London," kata Rizal Sukma.

Kepala Perwakilan Bank Indonesia London, Donny Hutabarat, mengatakan kehadian BI dalam Indonesia Coffee Day untuk memberikan kesempatan kepada petani atau perajin kopi dari Jawa Barat dan Bali. Petani binaan BI tersebut memperkenalkan produk kopinya kepada masyarakat Inggris sebagai salah satu pasar ekspor kopi terbesar di Eropa. "Kegiatan ini diharapkan meningkatkan dan memotivasi pasar ekspor kopi dari petani Indonesia," kata Donny.

Komang Sukarsana dari Kintamani Coffee mengatakan, ada beberapa pembeli yang bersedia dan bahkan ingin berkunjung ke Bali. "Acaranya luar biasa, kami sangat antusias dan bersyukur sekali petani kecil bisa hadir di acara yang keren ini, berkat dukungan yang luar biasa dari Bank Indonesia," kata Komang Sukarsana.

Direktur Gayo Mandiri Coffee, Mohd Amin, mengatakan selama ini memang ada beberapa importir di London yang membeli kopi dari Indonesia termasuk dari kopi Gayo Aceh. Diharapkan dengan adanya acara temu bisnis yang diadakan KBRI banyak pengusaha dan pemilik cafe di London membeli kopi secara langsung dari ekportir Indonesia. "Alhamdullilah ada beberapa buyer yang tertarik membeli kopi langsung dari kami."

Menurut Mohd Amin, sejak dalu kopi Indonesia terutama kopi Gayo dilirik pembeli dari Amerika dan Eropa sebagai bahan blending untuk penyedap aroma kopi. Dalam acara Indonesia Coffee Day dihadiri sekitar 30 pengusaha dan pemilik kedai kopi di London, di antaranya importir kopi Indonesia ke Inggris.

Pasangan Tessa dan Christian Dennis itu berencana mengimpor kopi dari Indonesia dan telah menjalin kerja sama dengan Manager Kopi Malabar, Tiara Dwi Rahayu. "Kami akan bekerja sama dengan keluarnya regulasi izin usaha Ibu Tessa," kata Tiara Dwi Rahayu.

Berita terkait

Indonesia Targetkan Nilai Ekspor Kopi ke Mesir Tahun Ini Tembus Rp 1,5 Triliun

8 hari lalu

Indonesia Targetkan Nilai Ekspor Kopi ke Mesir Tahun Ini Tembus Rp 1,5 Triliun

Atase Perdagangan Kairo, M Syahran Bhakti berharap eksportir kopi Indonesia dapat memenuhi permintaan dari Mesir pada 2024 ini di atas Rp 1,5 triliun.

Baca Selengkapnya

Inilah Alasan Disarankan Tidak Minum Kopi Sebelum Naik Pesawat

30 hari lalu

Inilah Alasan Disarankan Tidak Minum Kopi Sebelum Naik Pesawat

Minum kopi sebelum penerbangan tak hanya meningkatkan risiko kembung, tapi juga menyebabkan dehidrasi yang berujung pada rasa mual dan sakit kepala.

Baca Selengkapnya

Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

36 hari lalu

Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

Menu andalan Blewah Tea dengan taburan Blewah Jelly yang terbuat dari ekstrak buah asli

Baca Selengkapnya

Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

39 hari lalu

Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

Penderita epilepsi diminta tidak minum kopi berlebihan untuk menghindari kejang. Pasalnya, kafein justru dapat meningkatkan frekuensi kejang.

Baca Selengkapnya

Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

44 hari lalu

Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.

Baca Selengkapnya

Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

49 hari lalu

Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

People for the Ethical Treatment of Animals atau PETA meminta wisatawan di Bali menghindari minum kopi luwak setelah melakukan penyelidikan.

Baca Selengkapnya

Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

52 hari lalu

Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

Selain mudik gratis, peserta juga mendapatkan asuransi perjalanan dan fasilitas lainnya.

Baca Selengkapnya

Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

53 hari lalu

Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

Investigasi terbaru PETA merekam bagaimana luwak di Bali masih terus dieksploitasi demi cita rasa kopi luwak.

Baca Selengkapnya

7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

1 Maret 2024

7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

Tidak hanya menyajikan kenikmatan, kopi hitam tanpa gula memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Apa saja?

Baca Selengkapnya

Ini Efek Samping Sering Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

1 Maret 2024

Ini Efek Samping Sering Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

Meskipun kopi hitam memberikan sejumlah manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.

Baca Selengkapnya